Bản xem trước · Phiên bản đầy đủ ra mắt ngày 27/11/2026 tại AI Forum, VinUni
steakpediaTài liệu tham khảo về bít tếtVIENES

Đọc bằng: EnglishEspañol

Trang chủ›Nhà hàng bít tết›Dubai

Các Tiểu Vương quốc Ả Rập Thống nhất

Nhà hàng bít tết ở Dubai

Các nhà hàng bít tết ở Dubai gần như chỉ dùng thịt bò nhập khẩu có chứng nhận halal — wagyu và Angus của Úc, bò Mỹ xếp hạng USDA, wagyu A5 Nhật Bản và thịt Nam Mỹ — trong các khách sạn, tòa tháp ở DIFC, khu Downtown và Palm Jumeirah, bên cạnh các kiểu nướng Brazil, Hàn Quốc và Nhật Bản.

Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất (UAE) tự nuôi được rất ít bò, nên thịt bò bít tết ở Dubai đều là hàng nhập: chủ yếu từ Úc, Mỹ, Nhật Bản, New Zealand và Nam Mỹ. Mọi loại thịt nhập vào UAE phải có chứng nhận halal, nghĩa là mỗi miếng bít tết trong thực đơn ở Dubai đều đến từ bò được giết mổ theo quy tắc halal; bò Nhật và bò Hàn cũng được nhập từ các lò mổ đạt chuẩn halal tại hai nước này. Thực đơn thường ghi rõ trang trại, giống bò hoặc hạng thịt — wagyu Úc kèm chỉ số vân mỡ (marble score), USDA Prime, A5 Nhật Bản — và nhiều nhà hàng có tủ ủ khô (dry-aging) riêng.

Những nhà hàng bít tết lâu đời nhất của thành phố nằm trong khách sạn: Seafire mở cửa cùng lúc với Atlantis The Palm năm 2008, và các khách sạn lớn ở Downtown, DIFC, Business Bay, Dubai Marina và Palm Jumeirah đều có phòng nướng riêng. Từ giữa thập niên 2010, các thương hiệu độc lập và quốc tế mang đến nhiều kiểu khác: nướng kiểu Argentina và churrasco Brazil (Fogo de Chão mở ở DIFC năm 2018), lối phục vụ trình diễn kiểu Thổ Nhĩ Kỳ của Nusr-Et, steak-frites kiểu London của Rowley's, nướng than kiểu Tây Ban Nha của Leña, nướng tại bàn kiểu Hàn Quốc và yakiniku Nhật Bản. Nhiều nơi trong khu có giấy phép phục vụ rượu; một số nơi như 11 Woodfire thì không.

Sách hướng dẫn MICHELIN có mặt ở Dubai từ năm 2022. Trong ấn bản 2026, nhà hàng nướng củi 11 Woodfire ở Jumeirah giữ một sao, còn Leña Dubai được xếp vào nhóm "thịt và đồ nướng". Time Out Dubai và What's On ra danh sách nhà hàng bít tết hằng năm; World's 101 Best Steak Restaurants 2025 xếp 11 Woodfire ở vị trí 38.

Sắp theo tên, không bao giờ theo tiền hay điểm số. Xác minh lần cuối: 20 thg 10, 2026.

Câu hỏi thường gặp

Bít tết ở Dubai có phải halal không?

Có. Quy định của UAE buộc mọi loại thịt nhập khẩu phải có chứng nhận halal, nên thịt bò trong các nhà hàng Dubai, kể cả wagyu Nhật và hanwoo Hàn, đều từ lò mổ halal. Thịt heo được bán riêng theo giấy phép và không có trong thực đơn bít tết.

Ăn wagyu ở đâu tại Dubai?

Wagyu A5 Nhật Bản có trong thực đơn của các nhà hàng bít tết khách sạn như Bull & Bear (Waldorf Astoria DIFC), Bushman's (Anantara The Palm) và The Cullinan (Jumeirah Marsa Al Arab), và ở nhà hàng yakiniku Akabeko. Seafire ở Atlantis phục vụ Imperial Blossom, một loại wagyu Úc được cung cấp riêng cho nhà hàng này.

Dubai có nhà hàng bít tết được sao Michelin không?

Trong sách MICHELIN Dubai 2026, 11 Woodfire — nhà hàng nướng bằng củi ở Jumeirah — có một sao. Leña Dubai (Palm Jumeirah) và The Guild (DIFC) có tên trong sách nhưng không có sao.

Thịt bò ở các nhà hàng bít tết Dubai đến từ đâu?

Gần như toàn bộ là nhập khẩu: thực đơn hiện nay ghi Úc (Angus và wagyu), Mỹ (hạng USDA), Nhật Bản (wagyu A5), New Zealand, Nam Phi, Argentina và Hàn Quốc.

Liên quan

Parrilla ArgentinaChophouse kiểu MỹChurrascaria Brazil